文彩華のメニュー

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2017

Metro min 8月号
2017年9月 
近代食堂 2017年9月号

発行:株式会社旭屋出版
近代食堂は、個人店・中小飲食店のための経営専門誌として、ヒットメニューづくり、人づくり、店づくり向上の情報をお伝ている雑誌です。
「ニッポン食材」新・活用術として『中国料理 文菜華』 の記事が掲載されています。


2016

Metro min 8月号
2016年8月 
SIGNATURE 8&9

発行:三井住友トラストクラブ株式会社
ダイナースクラブのポイントアップ加盟店として
「文菜華」が詳細されています。


近代食堂 8月号
2016年8月 
近代食堂 8月号

発行:株式会社旭屋出版
特集 いま繁盛店を作る料理人
地域と共生することがローカル店の価値になる
「文菜華」オーナーシェフ渡辺展久の記事が掲載されています。   

 


2015

Metro min 8月号
2015年7月 
メトロミニッツ 8月号

発行:スターツ出版株式会社
[特集]東京の名料理人がわざわざ赴く遠征レストラン
の中で文菜華が紹介されました。(P34) 
「旨み、香り、醤で独創的中華を確立 今までにない中国料理を標榜する渡辺シェフ...と掲載されました。


日経レストラン 6号号
2015年6月 
日経レストラン 6月号

発行:日経BP社
連載[マンガ]新・さすらいの再建人マサが行く!
第98話●客単価を上げられる店になる
[マンガ]の最後に、ワンポイントアドバイスとして
「文菜華」オーナーシェフ渡辺展久の記事が掲載されています。   
 


食いちば 創刊号
2015年3月 
食いちば 創刊号

発行:常陽リビング社
千葉県東葛グルメムック
 「おいしいを見つけると、もっと街が好きになる。」文菜華が紹介されました。   


 


千葉Walker2015春・初夏
2015年3月 
千葉Walker2015春・初夏

発行:株式会社KADOKAWA
千葉のスターシェフそろい踏み
    並んでも食べたい全国区の味の特集で文菜華が紹介されました。   


 


日経MJ 2月20日号
2015年2月 
日経MJ 2月20日号

発行:日本経済新聞社
フード うまい飲食ビズ
    文菜華オーナーシェフ渡辺展久プロディースの白金にある中国料理「私厨房勇」     を紹介しています。   


 


2014

VISA 7月号
2014年7月 
VISA 7月号

発行:VISA編集部
厳選した全国加盟店情報
   「醤ジャン」の達人シェフ渡辺展久の中国料理を
   


日経レストラン
2014年6月 
日経レストラン

発行:日経BP社
特集:生産者とつながり お客様を呼べる店になる
   ケース4:自店の畑を生かし方
   「理想の野菜」を作って富裕層の心をつかむ


柏時間
2014年5月 
柏時間

発行:株式会社コム・プロジェクト
特集:KASHIWA Selection 特集×6
   心豊かにな時間が流れるお気に入りの場所。柏に暮らす日々に
    上質な彩りを添える厳選6店舗を紹介


ぴあ柏松戸食本 2014
2014年2月 
2月5日 NHKBSプレミアム『ぐるっと食の旅キッチンがいく』出演

放 送: NHKBSプレミアム103局
放送日:2月5日(水)19:30〜19:59、2月15日(土)7:45〜8:14

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