fuacha花茶と果茶専門店　代表　寧々
中国瀋陽出身。漢方薬剤師の祖父の影響で、体を温める食材を日常的に取り入れていました。学生時代に茶芸館でアルバイトしたことがきっかけで、お茶の世界に惹かれ、茶葉茶・花茶・果実茶・ハーブティー・紅茶・・・様々なお茶を飲むようになりました。来日後も中国茶を飲む習慣は続けていましたが、出産と育児によりカフェインが摂れない時期が長く続き、ノンカフェイン茶の種類が少ないことに気づきました。2022年にfuacha花茶と果茶専門店を立ち上げました。一杯のお茶、ホッとする一息、この小さな時間を共に過ごすことで、皆様のいつもの日常が大きな喜び溢れる日々になりますように。